Kencur telah dikenal sebagai salah satu tanaman obat , yang sering dibuat sebagai jamu tradisional khususnya oleh masyarakat jawa. Kini , kencur tidak hanya digunakan sebagai penyedap kuliner saja. Rempah ini juga banyak digunakan sebagai materi kosmetika dan minuman sehat. Kencur memiliki sejumlah manfaat untuk mengobati beberapa gangguan kesehatan dan penyakit tertentu. Kencur ( Kaempferia Galanga ) ialah tanaman yang digolongkan ke dalam keluarga temu-temuan ( Zingiberaceae ). Ciri-ciri tanaman kencur: rimpangnya bergerombol dan bercabang , tidak memiliki batang , dan baunya khas. Tanaman herbal ini memiliki sedikit daun sekitar 1-3 lembar saja , bentuknya jorong dan berwarna hijau. Bunga kencur berwarna putih dan ada sedikit corak ungu di tengahnya. Tanaman kencur dapat tumbuh dengan baik di dataran rendah dan tinggi. Rempah ini akan tumbuh subur di tanah yang gembur dan tidak terkena sinar matahari secara langsung. Kandungan Kencur Hasil penelitian memperli...