7 Manfaat Edamame Bagi Tubuh Kita Yang Menakjubkan

Manfaat kacang edamame terutama dirasakan bagi para vegetarian. Namun tidak berarti bahwa semua orang tidak dapat memperoleh manfaatnya. Kenapa? Seperti kacang kedelai lainnya yang sarat akan protein , edamame juga menyediakan protein tinggi selain nutrisi gizi lainnya. Makara , apa sih manfaat dan khasiat dari kacang yang mulai populer yang membuatnya dibicarakan oleh banyak orang?

Edamame atau juga disebut kedelai Jepang merupakan makanan sehat yang dilengkapi dengan aneka macam gizi , menyerupai protein , vitamin A , dan vitamin C. Kacang ini juga mengandung serat yang berlimpah , rendah lemak dan karbohidrat.

Kelebihan edamame dibandingkan kacang kedelai lainnya pada rendahnya kadar trypsin-inhibitor , sehingga membuatnya sangat mudah dicerna oleh badan kita. Kacang edamame juga menyediakan 9 jenis asam amino essensial , yang biasanya terdapat dalam daging. Kacang ini juga mengandung kalsium , magnesium , asam folat , vitamin B , dan vitamin K.

7 Manfaat Edamame Bagi Tubuh Kita Yang Menakjubkan

Bukan hanya ukurannya lebih besar daripada kedelai lainnya , tapi edamame juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut ini ialah beberapa khasiat dari kedelai Jepang untuk badan kita:

1. Menguatkan tulang

Salah satu mineral yang diharapkan untuk pembentukan tulang yang sehat ialah kalsium. Pastinya , semua orang memahaminya. Nah , kacang edamame dilengkpai dengan kalsium tinggi , yang memiliki kegunaan untuk menjaga kepadatan tulang. Kebutuhan kalsium setiap hari dapat dipenuhi dengan makan kacang edamame , sehingga anda tidak terkena risiko osteoporosis.


2. Meningkatkan imunitas tubuh

Antioksidan besar lengan berkuasa yang berasal dari vitamin C dalam kacang edamame , sangat memiliki kegunaan untuk mendongkrak daya tahan tubuh. Ketika imunitas badan meningkat , badan lebih kebal terhadap serangan penyakit.

3. Mengurangi gejala menopause

Beberapa vitamin dalam edamame termasuk vitamin A dan E , memiliki kegunaan untuk memperbaiki kerusakan sel dan jaringan tubuh. Gejala menopause menyerupai pigmen rambut yang pudar , dapat diminimalisir dengan rutin makan kedelai Jepang ini.

4. Melancarkan pencernaan

Edamame diperkaya dengan serat yang sangat dibutuhkan dalam sistem pencernaan. Penderita sembelit sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi kacang ini , tentunya disebabkan tingginya serat di dalamnya.

5. Mencegah kanker

Risiko kanker prostat dapat ditekan , dengan rutin makan kedelai edamame. Hal ini disebabkan adanya isoflavin di dalam makanan ini. Isoflavin ialah senyawa yang memiliki sifat anti-kanker.

6. Mencegah penyakit jantung dan tekanan darah tinggi

Mineral penting dan antioksidan dalam edamame efektif untuk mengikis lemak , serta melancarkan anutan darah. Sehingga serangan jantung dan hipertensi dapat dicegah.

7. Membantu dalam pembekuan darah

Kedelai edamame sarat dengan vitamin K yang dibutuhkan dalam proses pembekuan darah. Jika anda mengalami lecet di kulit karena terjatuh , maka luka mudah sembuh. Manfaat ini dapat diperoleh , bila anda mengkonsumsinya secara teratur. Bukan hanya itu , penyakit alzheimer dapat dicegah dengan rutin mengkonsumsi makanan sehat ini.

Cara menikmati kacang edamame

Kedelai jumbo ini banyak tersedia di supermarket , tentu saja dalam bentuk makanan yang dibekukan. Metode pengawetan ini tidak merusak nutrisi gizi di dalam makanan ini , sehingga anda tetap menerima asupan vitamin dan mineral darinya.

Nah , bila anda ingin merebusnya setelah materi didapatkan , anda akan kehilangan rasa lezat dari kacang ini. Untuk meningkatkan cita rasa makanan , anda dapat menambahkan sedikit garam dikala merebusnya bersama air. Cara ini tentunya membuat cemilan ini makin lezat dan tentu saja menyehatkan badan kita.

Nah , itulah 7 manfaat kacang edamame bagi badan kita. Makanan super ini baik untuk ditambahkan ke dalam menu harian , untuk mencukupi kebutuhan gizi setiap harinya. Mungkin anda memasaknya dengan cara lain? Menarik: Top 15 makanan yang mengandung kalsium tinggi